Tänk att odla sin egen mat, egna grönsaker, kryddor och äta kött från sin egen bondgård! Gå barfota på en stig genom grönskan. Känna dofterna, ta på ett blad, känna texturen, se färgerna och vara med om säsongens växlingar. Sätta sig ner i skuggan i en hörna i trädgården. Hugga i när det behövs och ta en drink efteråt. ”Schorrelen” kallar man det på Herenboeren aan den Drecht i Leimuiden söder om Schiphol.

 

Söndagen den 15e juni höll SWEA Holland säsongsavslutning i Leimuiden. Vi besökte Herenboeren aan den Drecht och lunchade på närliggande Prik & Proost. Sandra Vreeken och Annika Gars berättade entusiast om denna bondgården. Inspirerad av den första Herenboerderij i Boxtel föddes för många år sedan tanken att det även i deras trakter mellan Leiden och Uithoorn skulle kunna finnas möjligheter att hitta mark och intresserade för att kunna starta en egen herenboerderij.

 

Hissnande att föreställa sig allt det som måste klaffa för att få igång detta! Efter många år av förberedelser hittades bondgården, en bondgård som varit i samma släkt i 7 generationer! Att få den bondens förtroende att få ta över och förändra denna mjölkgården med betesmarker till vad den nu är, är en otrolig prestation. Sandra, en av våra två guider, var en av eldsjälarna som satte i gång med detta projektet. Hon fick stöd av människor från trakten och tillsammans såg de till att det fanns ett startkapital och en finansiell och juridisk bas att bygga vidare på. Det var för fyra år sedan.

 

Nu kan bondgården ge mat åt max 500 ”munnar” och det finns många händer, huvuden och framförallt hjärtan som ser till att denna verksamheten drivs. Under sommarhalvåret finns det varje vecka mat att hämta, på vintern är det utdelning varannan vecka. Bakom alla sysslorna och aktiviteterna finns grupper som ansvarar för verksamheten. 

De 23 ha’en som för fyra år sedan var betesmark till mjölkkor är nu uppdelade i 10 ha betesmark för köttkor, grisar och höns, och resten odlad mark med grönsaker, sädesslag och krydd- och blomsterodling. Hönsen och grisarna hjälper till att bearbeta och gödsla jorden. Köttkorna klarar sig ute under större delen av året, men får stå inne under den kallaste delen av vintern. Från stallet kommer då en näringsrik blandning av halm och gödsel. Komposteringen är så professionell att det finns ’kompostmästare’. Lager på lager med växlande brunt och grönt är del i den konsten, berättar vår Annika. 

Stallet har fått nytt tak med återanvända solpaneler från en skola. Den gamla mjölkanläggningen har blivit ett praktiskt kök. Materialet från stallets golv har blivit förstärkning till den nya vägen till betesmarkerna för korna och traktorerna och även silosarna har kunnat återanvändas och bland annat blivit grishus. Allt man ser har sin egen historia, och överallt finns framtidstänkande. Så tillhör marken längsmed – och en del av vattnet i – den angränsande floden Drecht denna jordbruksfastigheten. Där kan herenboeren i framtiden lägga till med båt, berättar Sandra stolt. 

 

En heltidsanställd bonde (fd filosof) och hans fru ser till att det dagliga arbetet sköts på ett professionellt och kärleksfullt sätt. Dessa anställda har herenboeren till sin hjälp och tillsammans fattas beslut om verksamheten. När vi besökte bondgården såg vi dessa herenboeren komma och gå upptagna med sina sysslor.

Sandra förklarade sammanhangen mellan biodiversitet, vattenkvalitet, jordmån och djurens roll i att hålla jorden bördig, grönsakerna utan skadegörelse och djuren och människorna lyckliga och nöjda. Så är ’koolwitje’ vacker att se, men också ett skadedjur. Inte för inte heter den rovfjäril på svenska. Hur bekämpar man den på ett naturligt sätt så att kålen inte äts upp? Och hur kan de glada grisarna med knorr på svansen få behålla sin livsglädje trots att de en gång kommer att slaktas? Allt är genomtänkt utifrån djur- och miljövänlighet. Och grannsämjan är god, trots olika tänkanden om hur man sköter ett jordbruk.

 

Kretsloppstänkandet har verkligen slagit rot hos dessa herenboeren i Leimuiden. Men meningarna kan vara delade. Verksamheten behöver ju gå ihop! Det blir livliga sammanträden innan beslut fattas. En levande demokrati. 

Humorn och livsglädjen lyser om Sandra och Annika, två herenboeren som guidade oss denna morgonen. Vilken tur att vår Annika är herenboer och kunde ordna med denna gästfria visningen. 

 

Kolla gärna deras hemsida om du vill veta mera: www.herenboerenleimuiden.nl

Vill ni stödja verksamheten eller tacka för besöket så är ett bidrag till deras besöksverksamhet alltid välkommet: Herenboeren aan den Drecht, NL28 TRIO 0320 1672 40

 

Text; Agneta Andersson

Bilder: Marit Kramer